我一直很喜歡泰式酸甜辣的口感~有一陣子我喜歡在泡麵裡加些辣粉及檸蒙汁~姐及妹總在我沉膩於調味料冒險中穫利~卻不願在失敗時與我同甘共苦~

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我最近閱讀了一本書~
內容雖有些爆笑與無俚頭~
但其中失歡的童年與孩子我要你過的快樂~
我卻有些感觸~
我姐的小孩也曾經在學校

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小時很喜歡跟著媽媽窩在廚房裡~
看媽媽在廚房忙的身影~
會有種幸福的感覺~

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甘燒芝蔴肉
我最近試做的新菜~
使用瘦肉條燒製~
吃起來鹹甘鹹甘~

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在網拍上受到很多挫折~
真的不在其位上~不知其苦~
謝謝一直守在旁的好友~不斷的督促與鼓勵~
也很感謝家人~一直包容我的任性~
還有在網拍上~那些不吝給予鼓勵的朋友~

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從小我就是一個麻煩小孩~超級愛哭鬼~
頭上三個姐姐對我可說是厭惡到極點~
如玩跳繩我就拐到腳~
賽跑我就跌倒手脫臼~
和村里小孩打架~還得先把我安頓好~所幸人家都不屑對付我~

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香菜豆干
材料:黃豆干 香菜 辣豆瓣 白醋 糖 香油 黑胡椒
做法:香菜切細末~ 豆干切細絲炸至金黃色~ 除去多餘的油~ 利用油鍋餘熱下香菜末~ 糖~白醋~辣豆瓣~黑胡椒~ 香油~豆干絲拌勻

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這幾天比較冷~所以會想喝熱呼呼的湯~剛好有食材~就煮了這燒酒雞趕走寒意~
材料:雞肉 米酒 鹽 中藥包 薑 麻油
做法:熱鍋下麻油暴香薑片~放下雞肉煸炒至雞肉微帶金黃色~下米酒如不喜歡濃酒味~可用水或高湯代替一些酒~煮沸轉小火悶煮30分至45分~邊煮要邊撈去浮末~可以放一些自己喜歡的配料~如米血~高麗菜~香菇等調味料等要起鍋前再下~

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該堅持~還是放棄~最近常在我心裡不斷拉扯~這陣子仔細算一下成本~真的是完全沒所謂的收入~而且有時是白忙一場還倒貼~周遭本來支持的聲音~快被勸退聲浪所淹沒了~但真不捨得就這樣放棄~為研究口味所投入心血~好不容易達到我想要的水準~要放棄真的好難~

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前一陣子她是露亞~喜歡拿麥克風唱歌冰箱是她的展示區及點名區~喜歡模仿老師幫小朋友點名
我家小姪女的6歲生日~我問她小寶貝呀~妳想要什麼生日禮物阿~小米公主說:陪她演白雪公主和壞皇后~還要一起做蛋糕~一起出去玩~所以準備皇冠和她演了爆笑白雪公主(阿媽飾)及壞皇后(小米飾)幫她拍下~請她畫下她的六歲生日~畫了自己~皇冠~巧克力蛋糕~她說今年學會的數字~ㄅㄆㄇ~口風琴也要畫上去~因為她很開心~所以花也笑咪咪~

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咖哩炒麵
材料:印度咖哩粉 肉絲 洋蔥 紅蘿蔔 醬油 高湯
做法:肉打水+醬油+太白粉抓麻一下~過油盛起餘油炒洋蔥+紅蘿蔔絲+咖哩粉炒香+油麵+高湯拌炒一下+肉絲悶4~5分+鹽

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海帶芽味磳麵
我們家每個人吃飯時間都不一定~所以常必須要留飯菜~等媽或弟回家吃時總是吃冷飯菜~要幫他們加熱~他們常說不用~昨天下午下一場雨~持續到夜裡還不見停歇~算一下時間應該快回家了~我想他们應該想喝熱湯~連忙下廚~把冰箱剩餘食材煮了~海帶芽味磳湯麵~還不錯吃喔~
材料:魚肉 海帶芽 味磳 香菇 蔥 白胡椒粉 柴魚粉 油麵
做法: 熱鍋下油爆炒香菇加水煮開~下麵及魚肉再煮滾~撈去上面的浮油~加味磳~海帶芽~蔥花~胡椒粉及柴魚粉即可~

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