起司豬排

材料:里肌肉2公分厚片起司片胡椒鹽乾洋香菜末麵粉蛋麵包粉
做法:肉以蝴蝶刀方式處理~從中間片開不要切斷喔~
以肉鎚敲鬆肉片~灑上胡椒鹽~
包上起司片蓋和肉片後~
再以肉鎚敲合肉片邊~
然後沾上麵粉~蛋液~麵包粉~油炸至金黃色~
瀝乾油灑上乾洋香菜末即可